Dietistė (-as)

Atnaujinta: 7 spalio, 2024

Dietistė (-as)

Dietistės (-o)

PAREIGINIŲ APRAŠYMAS

Dietisto pareigybės paskirtis – organizuoti pilnavertį subalansuotą globotinių (rūpintinių)  maitinimą kompleksiniuose paslaugų namuose „Alka“ griežtai prisilaikant  nustatytų valstybinių maitinimo normų, sudarant kasdieninius valgiaraščius atsižvelgiant į perspektyvinį meniu ir maitinimui skirtas lėšas.

  • organizuoti pilnavertį subalansuotą globotinių (rūpintinių) maitinimą kompleksiniuose paslaugų namuose “Alka” griežtai prisilaikant nustatytų valstybinių maitinimo normų;
  • Kontroliuoja teisingą globotinių (rūpintinių)  apskaitą;
  • Sudaro  kasdieninius valgiaraščius atsižvelgiant į perspektyvinį meniu ir maitinimui skirtas lėšas;
  • Kiekvienam patiekalui parengia technologines korteles, kuriose nurodoma maistinė ir energetinė vertė;
  • Kontroliuoja gaunamų ir esančių sandėliavimo patalpose maisto produktų kokybę;
  • Tikrina virtuvės higieninę būklę;
  • Užtikrina, kad maisto paruošimo skyriaus darbuotojai laiku pasitikrintų sveikatą;
  • Nustatyta tvarka teikia statistines ir kitas privalomas atskaitomybės žinias;
  • Kontroliuoja maisto išdavimą į šeimynas,  higienos reikalavimų vykdymą;
  • Supažindina su globotinių (rūpintinių)  sveikos mitybos ir dietinio maitinimo principais kompleksinių paslaugų namų „Alka“ darbuotojus
Skip to content